Hoy visitamos... Indumilk

La verdad es que el título no es del todo cierto, la visita tuvo lugar el Jueves 29 de Mayo. Voy un poco retrasado en mis colaboraciones con la red.

Indumilk es una empresa del sector alimentación dedicada a la elaboración de quesos de oveja. Está situada en la capital de las Cinco Villas, Ejea de lo Caballeros y comercializa todos sus productos con la marca Dos Arbas, en honor a los dos ríos que atraviesan la comarca, El río Arba de Luesia y el Arba de Biel. Está distinguido con la "C" de Calidad Alimentaria del Gobierno de Aragón. Se inauguró en noviembre de 2003, cuenta con una superficie de 4.000 metros cuadrados, de los que 800 están ocupados por la planta productora. La plantilla está compuesta por tres trabajadores y fabrican alrededor de 100.000 kilos de queso al año.

El objeto de la visita fue aprender los sistemas de trazabilidad existente aplicados al sector alimenticio. Rubén Vidal, el Gerente de la empresa nos hizo de guía de honor por las instalaciones. El entusiasmo y los conocimientos que le afloran permitió que pasásemos un rato muy entretenido. Además, tenemos que estarle agradecidos por la degustación y los quesos que nos regaló.

Algunas de las fotos de esta visita son especialemente divertidas, os dejo alguna:

- Rubén Díez Aguilar -